“Antología De La gastronomía Boliviana Beatriz Rossells Biblioteca Del Bicentenario De Bolivia, Vicepresidencia Del Estado, Centro De Investigaciones Sociales, La Paz, 2018”. REVISTA DE ESTUDIOS BOLIVIANOS, no. 30 (June 30, 2020): 257–259. Accessed June 15, 2026. https://ojs.umsa.bo/index.php/estudiosbolivianos/article/view/1600.