“Antología De La gastronomía Boliviana Beatriz Rossells Biblioteca Del Bicentenario De Bolivia, Vicepresidencia Del Estado, Centro De Investigaciones Sociales, La Paz, 2018”. 2020. REVISTA DE ESTUDIOS BOLIVIANOS, no. 30 (June): 257-59. https://ojs.umsa.bo/index.php/estudiosbolivianos/article/view/1600.