Validez externa de la escala para medir hábitos alimentarios de adultos mayores

External validity of the scale to measure eating habits of older adults

Resumen

Introducción: Al hacer uso de un nuevo instrumento de medición, es condición previa demostrar sus propiedades de medición.

Objetivo: Determinar la validez externa de la escala para medir hábitos alimentarios de adultos mayores.

Material y métodos: Es un estudio de enfoque cuantitativo, psicométrico, de validación de instrumento documental. Se determinó la reproducibilidad del sistema entre operarios como medida de control de la eficacia del sistema según el ensayo de efectos Inter sujetos modelo univariante ANOVA que proporciona un análisis de regresión y un análisis de varianza para la variable dependiente, y para la validación de criterio entre instrumentos se empleó el índice de correlación R de Pearson y seguidamente para el rendimiento del instrumento se determinó la sensibilidad, especificidad y las curvas ROC con el programa estadístico SPSS v.18 y el programa informático Excel v.2016.

Resultados: Según la prueba Inter sujetos se observó mayor variabilidad en los adultos mayores (valor F = 11,6 p = 0,000), y sin diferencias significativas entre operantes al ejecutar la prueba (valor F = 0,17 p = 0,68). A la evaluación de ambos instrumentos tanto el de prueba y el de criterio externo se encontró una correlación positiva aceptable R de Pearson mayor a 0.8 con valor p de significancia menor a 0.05, se encontró validez de criterio. La sensibilidad fue de 82%, la especificidad del 81% y el área bajo la curva del 83%.

Conclusiones: La escala presento una reproducibilidad del sistema adecuada, presenta validez de criterio y tiene un rendimiento diagnóstico con un punto de corte óptimo.